il malto: la base della nostra passione

il malto: la base della nostra passione

domenica 6 ottobre 2019 ore 16:00 – 40 posti ancora disponibili (aggiornato a giovedì 3 ore 14)

Altro tassello importate nel calendario delle attività didattiche durante la manifestazione Oktoberfest a Torino sarà il contributo di Davide.

Davide è proprietario della malteria del Monferrato di Villafranca d’Asti e uno dei rari maltatori, o come preferisce farsi chiamare lui, Maltster, d’Italia.

Domenica 6 ottobre dalle ore 16.00 ci parlerà del malto, cos’è e a cosa serve, le fasi del processo di maltazione e la situazione odierna del malto in Italia.

Vuoi partecipare? compila il form qui sotto e inviaci la tua richiesta!

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Fascia oraria dell'evento (1)

domenica 6 ottobre
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la coltivazione, la lavorazione e la situazione del malto e delle malterie in Italia